蛋白質(zhì)工程對(duì)酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）

目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。

發(fā)酵過程中下面哪些因素會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

實(shí)驗(yàn)室條件下進(jìn)行的蛋白質(zhì)定向進(jìn)化和自然進(jìn)化相比，（）。

溫度對(duì)發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

重組DNA技術(shù)可把來自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無關(guān)系的受體細(xì)胞中。

關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點(diǎn)，說法正確的是（）

蛋白質(zhì)定向進(jìn)化技術(shù)可用（）等方法建立變異體庫。

細(xì)胞工程研究范疇包括（）