多項(xiàng)選擇題按病原物質(zhì)分類，將食物中毒分為幾類：()

A.細(xì)菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.動物性食物中毒
D.有毒植物中毒
E.化學(xué)性食物中毒


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1.多項(xiàng)選擇題根據(jù)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)，可將肉質(zhì)質(zhì)量分為哪幾類：()

A.變質(zhì)肉
B.良質(zhì)肉
C.條件可食肉
D.廢棄肉
E.母豬肉

2.多項(xiàng)選擇題醫(yī)院病人的膳食種類有（）

A.基本膳食
B.試驗(yàn)膳食
C.半流質(zhì)膳食
D.治療膳食

3.多項(xiàng)選擇題下列哪些是正確闡述GI的是()

A.GI70與90之間為高GI食物
B.一般而言GI大于70為高GI食物
C.GI55與70之間為中GI食物
D.GI小于55為低GI食物
E.以上都是

4.多項(xiàng)選擇題常見的營養(yǎng)評價(jià)方法有()

A.體格檢查
B.實(shí)驗(yàn)室檢
C.查膳食調(diào)查法
D.化學(xué)分析法
E.以上都是

5.多項(xiàng)選擇題脂餐膳食是用于診斷()

A.膽結(jié)石的診斷
B.原發(fā)性醛固銅增高癥
C.放射性同位素檢查甲狀腺吸碘率
D.消化道出血
E.膽道造影

6.單項(xiàng)選擇題低碘膳食用于診斷（）

A.消化道出血
B.原發(fā)性醛固銅增高癥
C.放射性同位素檢查甲狀腺吸碘率
D.膽結(jié)石的診斷
E.膽道造影

7.單項(xiàng)選擇題潛血膳食的目的主要是用于診斷（）

A.消化道出血
B.原發(fā)性醛固銅增高癥
C.放射性同位素檢查甲狀腺吸碘率
D.膽結(jié)石的診斷
E.膽道造影

8.多項(xiàng)選擇題結(jié)核病人易發(fā)生營養(yǎng)不良的原因主要是:()

A.病情加重
B.消耗增加
C.分解代謝加快
D.吸收障礙
E.以上都是

9.多項(xiàng)選擇題影響鈣吸收的不利因素有()

A.草酸可與鈣形成不溶性的草酸鈣不利于鈣的吸收
B.植酸可與鈣形成不溶性的植酸鈣不利于鈣的吸收
C.磷酸鹽與鈣結(jié)合也形成正磷酸鈣不利于鈣的吸收
D.影響鈣吸收的不利因素是消化功能不好
E.以上都是

10.多項(xiàng)選擇題藥膳配伍常用的原則是()

A.寒者熱之
B.熱者寒之
C.實(shí)則泄之
D.虛則補(bǔ)之
E.君臣佐使