單項選擇題老年人代謝組織的總量逐年下降，基礎(chǔ)代謝下降大約為()。
A、10-15%
B、5-20%
C、20-25%
D、25-30%
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1.單項選擇題女性青少年月經(jīng)初潮，鐵丟失增加，易引起青春期缺鐵性貧血，鐵的A、I為()毫克/天。
A、10-15
B、15-18
C、18-25
D、30
2.單項選擇題青少年體格發(fā)育迅速，對能量和營養(yǎng)的需求均()成年人。
A、低于
B、超過
C、接近
D、等于
3.單項選擇題蛋白質(zhì)凈利用率表達為()。
A、消化率Ⅹ生物價
B、功效比值Ⅹ生物價
C、消化率Ⅹ功效比值
D、利用率Ⅹ生物價
4.單項選擇題蛋白質(zhì)的消化率測定的實際應(yīng)用中，一般不考慮糞代謝氮，不僅實驗方法簡便，且對人是有一定安全性，這種消化率稱為()。
A、消化率
B、實際消化率
C、表觀消化率
D、真消化率
5.單項選擇題食物中蛋白質(zhì)含量測定一般使用()，測定食物中的氮含量。
A、稱量法
B、微量凱氏定氮法
C、灰化法
D、系數(shù)計算法
最新試題
過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。
題型：多項選擇題
家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。
題型：判斷題
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標。
題型：判斷題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。
題型：多項選擇題
營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
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造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。
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維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。
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亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。
題型：判斷題
限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。
題型：多項選擇題
低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。
題型：判斷題