單項選擇題中藥飲片在儲存過程中,受溫度濕度日光空氣的影響引起藥物()
A.氧化、水解、變色、酸敗
B.分化、潮解、腐爛、縮小
C.氧化、膨脹、變色、腐敗
D.分化、變色、潮解、變質
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1.單項選擇題水溶化食鹽時,要控制好水量,一般以食鹽的()
A.1-2倍
B.2-3倍
C.4-5倍
D.5-6倍
2.單項選擇題鹽炙粘液較多的藥物時,應采用()
A.先拌鹽水后炒
B.先炒藥后加鹽水
C.邊抄邊淋鹽水
D.不炒用鹽水攪拌
3.單項選擇題醋炙延胡索應()
A.邊炒變加醋
B.先拌醋后炒
C.炒好后加醋拌
D.用醋浸泡后炒
4.單項選擇題用運清炒法火候很重要,炒黃一般火候的掌握()
A.文火或中火
B.中火或武火
C.慢火或文火
D.文火或武火
5.單項選擇題中藥飲片炒炭是()
A.炒至炭化
B.炒焦
C.炒至內部焦黃色
D.炒至邊緣黑色