單項(xiàng)選擇題增稠劑可以從不同植物表皮損傷的滲出液中制得,下列屬于植物增稠劑的是()。
A.海藻酸鈉
B.明膠
C.羅望子多糖膠
D.氧化淀粉
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列不屬于增稠劑的是()。
A.海藻酸鈉
B.苯甲酸鈉
C.聚丙烯酸鈉
D.羥基淀粉鈉
2.單項(xiàng)選擇題不屬于食品增稠劑作用的是()。
A.保健
B.成膜
C.乳化
D.著色
3.單項(xiàng)選擇題食品增稠劑分子質(zhì)點(diǎn)的大?。ǎ?。
A.200-300nm
B.1-100nm
C.500-1000nm
D.1000nm以上
4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于合成膠黏劑的是()。
A.樹脂型
B.橡膠型
C.復(fù)合型
D.礦物膠
5.單項(xiàng)選擇題按劑型分,氯丁橡膠膠黏劑分為溶液型和()型。
A.乳液型
B.填料型
C.接枝型
D.固體型
最新試題
植物性天然香料目前的提取方法主要有哪些,其中的超臨界流體萃取法原理是什么?
題型:問答題
簡述氯丁橡膠膠黏劑的基本組成。
題型:問答題
陽離子表面活性劑能否用于衣物洗滌去污?
題型:問答題
合成香料工業(yè)常用的生產(chǎn)設(shè)備主要有哪些?
題型:問答題
如今大量食品防腐劑被廣泛應(yīng)用于各類食品行業(yè),食品防腐劑有哪些?及其防腐劑的作用機(jī)理。
題型:問答題
評價香精的安全性主要通過哪些實(shí)驗(yàn)進(jìn)行?
題型:問答題
粘結(jié)的基本原理包括哪些?
題型:問答題
化妝品的共性有哪些?
題型:問答題
簡述食品防腐劑的作用原理。
題型:問答題
聚乙烯醇膜厚度太大時遇水容易發(fā)生溶脹,所以一般不宜采用濃度過大的聚乙烯醇滾溶液作為基料。
題型:判斷題