多項選擇題發(fā)酵過程在原位感器主要有()。
A、pH傳感器
B、溶氧電極
C、氧化還原電位計
D、溶解二氧化碳探頭
E、溫度電極
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你可能感興趣的試題
1.多項選擇題發(fā)酵過程在線傳感器主要有()。
A、pH傳感器
B、溶氧電極
C、氧化還原電位計
D、溶解二氧化碳探頭
E、膜電極
2.多項選擇題發(fā)酵過程的傳感器按測量方式可以分為()。
A、離線傳感器
B、在線傳感器
C、原位傳感器
D、生物傳感器
E、動態(tài)傳感器
3.多項選擇題污染噬菌體后,可以采取什么措施進(jìn)行挽救()。
A、并罐
B、換用抗性菌株
C、放罐重消
D、停產(chǎn)
E、換品種
4.多項選擇題污染噬菌體后,發(fā)酵液有何現(xiàn)象()。
A、發(fā)酵液pH值升高
B、發(fā)酵液pH值降低
C、發(fā)酵液變稀
D、發(fā)酵液變稠
E、產(chǎn)物濃度下降
5.多項選擇題污染噬菌體后,檢查噬菌體的方法有()。
A、單層瓊脂法
B、雙層瓊脂法
C、載玻片快速檢測法
D、液體培養(yǎng)檢測大
E、電子顯微鏡法
最新試題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型:判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型:判斷題
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
釀造水微生物包括:動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型:判斷題
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時(標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1),必須先檢測酵母死亡率≤4%。
題型:判斷題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型:判斷題
發(fā)酵罐出酒時使用氮氣備壓的控制標(biāo)準(zhǔn)是壓力0.07±0.01Mpa、氮氣純度≥99.95%。
題型:判斷題
檢測麥汁微生物出現(xiàn)超標(biāo)后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物,直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型:判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時,應(yīng)檢查()。
題型:多項選擇題
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
題型:判斷題