A、是微生物生長不可缺少的微量有機物
B、是微生物生長不可缺少的微量礦質(zhì)元素
C、主要包括維生素、氨基酸和堿基等
D、一般是酶和核酸的組成成分
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A、酸解法
B、酸酶法
C、酶酸法
D、雙酶法
A、NaHCO3可提供兩類營養(yǎng)物質(zhì)
B、N2在一般條件下可成為氮源
C、含C、H、O、N的物質(zhì)可提供碳源、氮源和能源
D、自養(yǎng)微生物需五類營養(yǎng)物質(zhì)
A、制作固體培養(yǎng)基必須加入瓊脂
B、加入青霉素可得到放線菌
C、培養(yǎng)自生固氮菌不需要氮源
D、發(fā)酵工程一般用半固體培養(yǎng)基
A.NH3
B.N2
C.（CH2O）
D.CaCl2
E.銨鹽
A、牛肉膏
B、含碳有機物
C、石油
D、含碳無機物
最新試題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。
溫度計校驗補償最大不得超過1℃，做過補償?shù)臏囟赛c需提交過程校正記錄，做過補償?shù)臏囟赛c在空罐后，在下一罐使用時需重新校驗。
單鍋麥汁進罐溫度偏差：綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值＞1℃。
使用超出標準代數(shù)酵母時（標準代數(shù)上限+1），必須先檢測酵母死亡率≤4%。
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定，則不必對酵母技術儀進行期間核查。
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術員寫入程序即可，不用再進行專門的驗證。
單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
酵母添加時，添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時，應（）。
酵母死亡率＞4％，不能傳代，作為廢酵母排掉。