A、注重菌種選育，選擇高產(chǎn)菌株
B、發(fā)酵工程與化學(xué)工程更緊密的結(jié)合
C、發(fā)展酶，細(xì)胞的固定化技術(shù)
E、計(jì)算機(jī)等自控技術(shù)的應(yīng)用，提高了整體水平
D、遺傳工程技術(shù)的應(yīng)用，使得定向育種真正成為可能
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A、有機(jī)溶劑沉淀法
B、鹽析法
C、化學(xué)沉淀法
D、等電點(diǎn)沉淀法
E、離子交換沉淀法
A、慣性捕集作用
B、攔截捕集作用
C、擴(kuò)散捕集所用
D、重力沉降作用
E、靜電吸附作用
A、菌種的生長(zhǎng)特性
B、營(yíng)養(yǎng)物濃度
C、最低接種量
D、發(fā)酵規(guī)模
E、孢子發(fā)芽及菌體生長(zhǎng)繁殖速度
A、芽孢菌亞門
B、接合菌亞門
C、子囊菌亞門
D、擔(dān)子菌亞門
E、半知菌亞門
A、濕法冶金
B、污水處理
C、機(jī)械制造
D、生物降解材料制備
E、生物農(nóng)藥
最新試題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差：綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值＞1℃。
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
每次將跨管取下時(shí)，必須將跨管口的密封墊圈取下來，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
再生后的活性碳測(cè)碘值≤400mg/g 時(shí)更換新的活性碳。
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是（）。
釀造水微生物包括：動(dòng)力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
貯酒微生物只有后酵液微生物。
麥汁進(jìn)罐時(shí)，酵母添加流速（HL/h）波動(dòng)綠區(qū)范圍為±20HL/小時(shí)。
制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。