發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個菌/罐。

發(fā)酵過程中下面哪些因素會導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）

胰蛋白酶原的激活屬于（）

下面哪個選項是細(xì)胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果？（）

關(guān)于受體細(xì)胞的感受態(tài)說法正確的是（）

用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

細(xì)胞工程研究范疇包括（）

應(yīng)用“實質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

發(fā)酵工程微生物種子擴大培養(yǎng)是為了（）。