填空題使用食品添加劑必須符合衛(wèi)生部頒發(fā)的《食品添加劑使用標準》,必須嚴格執(zhí)行《食品添加劑衛(wèi)生管理方法》。在食品化學保藏中使用的食品添加劑是()和(),抗壞血酸和生育酚,維C。
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寡核苷酸引物介導的定位突變技術用含突變堿基的引物來引導DNA(載體+待改變蛋白基因)復制,從而導致復制子(突變型)與野生型相比在引物設計位點上發(fā)生堿基改變。為了將突變型和野生弄區(qū)分開,你認為難于實施的方案是()。
題型:單項選擇題
目前蛋白改性技術主要用于()的改造。
題型:單項選擇題
溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在()
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下面哪種細胞重組方式能形成重組細胞?()
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我國最早關于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是()
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胰蛋白酶原的激活屬于()
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DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是()
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動物細胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補充()。
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定位突變技術在酶蛋白改造中應用于()。
題型:多項選擇題
應用“實質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時,主要對基因修飾食品的()等特性與傳統(tǒng)食品相比較。
題型:多項選擇題