多項選擇題領取酒水原料時，要注意核對酒水的（）
A、種類
B、品牌
C、名稱
D、數(shù)量
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1.多項選擇題酒吧衛(wèi)生包括（）
A、吧臺衛(wèi)生
B、地面衛(wèi)生
C、清潔電器
D、清潔酒瓶
2.多項選擇題酒吧營業(yè)前準備主要包括（）等。
A、個人儀表
B、酒吧衛(wèi)生
C、領存物品
D、填寫報表
3.多項選擇題一般來說，吧臺的設備必須根據(jù)（）等因素決定
A、經(jīng)營目的
B、服務對象
C、營業(yè)項目
D、座位數(shù)
4.多項選擇題酒吧結構一般包括（）
A、前吧臺
B、后吧臺
C、音控室
D、娛樂活動區(qū)
5.多項選擇題操作臺面主要設置（）
A、洗滌槽
B、調酒用具
C、冰盒
D、制冰機