單項(xiàng)選擇題某新食物資源樣品,需進(jìn)行蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定。需計(jì)算消化率,則不需測(cè)定()。

A.糞氮
B.食物氮
C.食物攝取量
D.糞代謝氮
E.尿內(nèi)源氮


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4.單項(xiàng)選擇題男,50歲。身高178cm,體重72kg,頭痛、頭暈、失眠、耳鳴、煩躁、精力不易集中并容易出現(xiàn)疲勞。有高血壓家族史,臨床檢查發(fā)現(xiàn):收縮壓185mmHg,舒張壓110mmHg,血清總膽固醇5.2mmol/L,而甘油三酯1.60mmol/L。飲食治療是()。

A.嚴(yán)格限制總能量攝入
B.限制脂肪、限制鹽、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)
C.限制總能量、限制不飽和脂肪酸
D.限制膽固醇、限制膳食纖維
E.限制總能量、限制蛋白質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題下列最適合傷寒患者食用的食物為()。

A.魚
B.玉米
C.黃豆
D.蕎麥
E.核桃

最新試題

3-6歲的孩子需選擇()的食物。

題型:多項(xiàng)選擇題

對(duì)于該情況,為明確診斷,首選的檢查是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

患者男,煉鋼工人,被鋼水燙傷,燒傷面積為體表面積的70,85為深二度,創(chuàng)面大量滲液。經(jīng)測(cè)定,每天滲液丟失氮28g,折合蛋白質(zhì)約為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

()不易通過胎盤,在新生兒肝內(nèi)儲(chǔ)存量較低,出生后所需均需從食物中攝取。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

患者男,43歲。肥胖,高密度脂蛋白降低,其飲食指導(dǎo)不包括()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

嬰幼兒喂養(yǎng)中,每餐時(shí)間應(yīng)控制不超過()min。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

關(guān)于乳母的生理特征說法錯(cuò)誤的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

如口服茶堿類藥物,不宜選用的食物是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

患兒男,12歲。患急性腎小球腎炎一周,入院時(shí)血壓160/95mmHg,尿少、血尿、食欲差伴惡心,精神萎靡。飲食醫(yī)囑是低鈉飲食,患者可選擇的食物組合是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

患兒男,7歲。因浮腫、貧血入院,經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn),雙下肢重度指陷性浮腫,血壓140/90mmHg,血紅蛋白10g/L,低蛋白血癥,尿蛋白(+++),診斷為腎病綜合征。已開始激素等治療。飲食治療方案錯(cuò)誤的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題