單項選擇題某高血壓患者在開展營養(yǎng)治療時應遵循以下原則。高血壓患者可以選擇具有保護血管和降壓作用的食物，如（）。
A.蛤貝
B.皮蛋
C.豬肉
D.芹菜
E.白酒
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1.單項選擇題能降低高密度脂蛋白的因素是（）。
A.膳食纖維
B.魚油
C.大豆異黃酮
D.肥胖
E.運動
2.單項選擇題碳水化合物與高脂血癥錯誤的是（）。
A.膳食纖維有調節(jié)血脂的作用
B.過多攝入碳水化合物，可使血清膽固醇、甘油三酯升高
C.過多攝入雙糖或單糖類可使血清膽固醇、甘油三酯下降
D.高碳水化合物可使高密度脂蛋白下降
E.膳食纖維可降低血清膽固醇、低密度脂蛋白
3.單項選擇題膽固醇和三酰甘油均升高的高脂血癥是（）。
A.Ⅱa型高脂血癥
B.Ⅲ型高脂血癥
C.Ⅱb型高脂血癥
D.Ⅳ型高脂血癥
E.V型高脂血癥
4.單項選擇題血漿膽固醇（TC）的正常值是（）。
A.＜7.2mmol/L（278mg/dL）
B.＜6.7mmol/L（259mg/dL）
C.＞14.0mmol/L（154mg/dL）
D.＜5.2mmol/L（200mg/dL）
E.＞8.1mmol/L（313mg/dL）
5.單項選擇題充血性心力衰竭患者的治療措施哪項不妥（）。
A.根據病情限制鈉的攝入量
B.根據病情控制水的攝入量
C.體重最好保持略低于正常
D.給予低鉀飲食
E.根據病情給予高鉀食物