單項(xiàng)選擇題食品添加劑硫磺屬于()。
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
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1.單項(xiàng)選擇題食品添加劑沒食子酸丙酸酯屬于()。
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
2.單項(xiàng)選擇題食品添加劑山梨酸鉀歸類為()。
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
3.單項(xiàng)選擇題食品添加劑亞硝酸鈉歸類為()。
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
4.單項(xiàng)選擇題亞硝酸鈉屬于()。
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
5.單項(xiàng)選擇題為防止食品腐敗變質(zhì),不宜加入()。
A.苯甲酸鈉
B.山梨酸鉀
C.丙酸鈣
D.對羥基苯甲酸乙酯
E.二丁基羥基甲苯
最新試題
下列關(guān)于食品保藏原理敘述不正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
列哪種食品添加劑可以用于防腐()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品良好生產(chǎn)規(guī)范的縮寫為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品添加劑苯甲酸鈉歸類為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
水溶性抗氧化劑主要用于()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪種食品添加劑可以用于抗氧化()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品中水分活性通常表示為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
牲畜宰殺后最適宜食用的時(shí)間是在()。
題型:單項(xiàng)選擇題
脂溶性抗氧化劑主要用于()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品發(fā)色劑有()。
題型:單項(xiàng)選擇題