單項(xiàng)選擇題人乳中主要的蛋白質(zhì)是()。
A.乳清蛋白
B.乳球蛋白
C.乳白蛋白
D.醇溶蛋白
E.酪蛋白
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1.單項(xiàng)選擇題蛋與蛋制品相對(duì)其他食物含較多的是()。
A.鈣
B.鐵
C.維生素A
D.維生素B1
E.維生素C
2.單項(xiàng)選擇題蔬菜相對(duì)其他食物含較多的是()。
A.鈣
B.鐵
C.維生素A
D.維生素B1
E.維生素C
3.單項(xiàng)選擇題畜禽魚肉類相對(duì)其他食物含較多的是()。
A.鈣
B.鐵
C.維生素A
D.維生素B1
E.維生素C
4.單項(xiàng)選擇題奶與奶制品相對(duì)其他食物含較多的是()。
A.鈣
B.鐵
C.維生素A
D.維生素B1
E.維生素C
5.單項(xiàng)選擇題谷類含脂肪、蛋白質(zhì)和B族維生素豐富的部分是()。
A.低聚糖
B.胚芽
C.胚乳
D.酪蛋白
E.乳清蛋白
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生物價(jià)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
米面蛋白中含量較低的氨基酸是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
谷類中主要的蛋白質(zhì)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
表示食物蛋白質(zhì)的供給量與能量供給量平衡的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
鈣的最好食物來源是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
奶與奶制品相對(duì)其他食物含較多的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
畜禽魚肉類相對(duì)其他食物含較多的是()。
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人乳中主要的蛋白質(zhì)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
蔬菜相對(duì)其他食物含較多的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
屬于不溶性纖維的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題