單項(xiàng)選擇題牛奶中的蛋白質(zhì)主要是（）。
A.低聚糖
B.胚芽
C.胚乳
D.酪蛋白
E.乳清蛋白
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1.單項(xiàng)選擇題大豆中的脹氣因子是（）。
A.低聚糖
B.胚芽
C.胚乳
D.酪蛋白
E.乳清蛋白
2.單項(xiàng)選擇題鈣的最好食物來(lái)源是（）。
A.豆類
B.新鮮蔬菜
C.牛奶
D.淀粉
E.食用植物油
3.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)含量最高的食物是（）。
A.豆類
B.新鮮蔬菜
C.牛奶
D.淀粉
E.食用植物油
4.單項(xiàng)選擇題維生素E最好的食物來(lái)源是（）。
A.豆類
B.新鮮蔬菜
C.牛奶
D.淀粉
E.食用植物油
5.單項(xiàng)選擇題維生素D合成的材料是（）。
A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.短鏈脂肪酸
D.膽固醇
E.二十二碳六烯酸
最新試題
氨基酸評(píng)分是（）。
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維生素E最好的食物來(lái)源是（）。
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主要存在于水果中的單糖為（）。
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生物價(jià)是（）。
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谷類中主要的蛋白質(zhì)是（）。
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人乳中主要的蛋白質(zhì)是（）。
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大豆中的脹氣因子是（）。
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奶與奶制品相對(duì)其他食物含較多的是（）。
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下述指標(biāo)中，糖類分解的指標(biāo)是（）。
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腎功能不全患者經(jīng)常食用的多糖為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題