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填空題我國于1965年由（）等單位在世界上首次合成了具有生物活性的蛋白質(zhì)—牛胰島素。

參考答案： 上海生物化學(xué)研究所、上海有機(jī)化學(xué)研究所和北京大學(xué)

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1.填空題1953年維格諾爾德（D·Vingneaud）第一次用化學(xué)法合成了具有生物活性的肽—（），因而獲得諾貝爾獎(jiǎng)。

參考答案：催產(chǎn)素

2.填空題（）個(gè)以內(nèi)的氨基酸殘基所組成的肽稱為寡肽。

參考答案：10

3.填空題有三種氨基酸因含有共軛雙鍵而有280nm處的紫外吸收，這三種氨基酸按吸收能力強(qiáng)弱依次為（）>（）>（）。

參考答案：色氨酸（Trp）；酪氨酸（Tyr）；苯丙氨酸（Phe）

4.填空題 在下列空格中填入合適的氨基酸名稱。
（1）（）是帶芳香族側(cè)鏈的極性氨基酸。
（2）（）和（）是帶芳香族側(cè)鏈的非極性氨基酸。
（3）（）和（）是含硫的極性氨基酸。
（4）（）是最小的氨基酸，（）是亞氨基酸。
（5）在一些酶的活性中心中起重要作用并含羥基的分子量較小的氨基酸是（），體內(nèi)還有另外兩個(gè)含羥基的氨基酸分別是（）和（）。

參考答案：

5.多項(xiàng)選擇題對(duì)血紅蛋白的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)敘述正確的是（）。

A.具有4個(gè)亞基
B.是一種結(jié)合蛋白質(zhì)
C.每個(gè)亞基都具有三級(jí)結(jié)構(gòu)
D.亞基鍵主要靠次級(jí)鍵連接

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