單項(xiàng)選擇題凡患有下列哪種疾病的人不得從事直接入口食品的工作（）。

A.高血壓
B.心臟病
C.病毒性肝炎
D.腎炎
E.膽結(jié)石


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1.單項(xiàng)選擇題感染性廢物包括（）。

A.病人血液、手術(shù)器械
B.病原體的培養(yǎng)基、剩余藥品
C.實(shí)驗(yàn)動(dòng)物尸體、手術(shù)器械
D.廢棄的疫苗、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物
E.病人血液、病原體的培養(yǎng)基、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物尸體、廢棄的疫苗

2.單項(xiàng)選擇題能引起“冰箱病”的細(xì)菌是（）。

A.枸櫞酸桿菌
B.變形桿菌
C.小腸結(jié)腸炎耶爾森菌
D.副溶血性弧菌
E.單核細(xì)胞增生李斯特菌

3.單項(xiàng)選擇題生活飲用水微生物檢測(cè)項(xiàng)目包括（）。

A.菌落總數(shù)，總大腸菌群，腸道致病菌
B.總大腸菌群，大腸埃希菌，細(xì)菌總數(shù)
C.菌落總數(shù)，總大腸菌群，耐熱大腸菌群
D.糞大腸菌群，菌落總數(shù)，腸道致病菌
E.細(xì)菌總數(shù)，總大腸菌群，耐熱大腸菌群

4.單項(xiàng)選擇題對(duì)自然沉降法空氣微生物樣品采集的描述，正確的是（）。

A.將營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板置采樣點(diǎn)處，打開(kāi)平皿蓋，暴露5min，蓋上平皿蓋
B.遠(yuǎn)離墻壁O.5m以上
C.采樣高度為0.5～1.0m
D.置36℃±1℃培養(yǎng)24h
E.報(bào)告全部采樣點(diǎn)的最高菌落數(shù)