單項選擇題不屬于親和力范圍的是（）。

A.范德華力
B.重力
C.疏水力
D.靜電力
E.氫鍵


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1.單項選擇題大腸菌群系指（）。

A.一群能發(fā)酵蔗糖、產酸產氣、需氧和兼性厭氧的革蘭陰性有芽胞桿菌
B.一群能發(fā)酵乳糖、產酸產氣、需氧和兼性厭氧的革蘭陰性無芽胞桿菌
C.一群能發(fā)酵乳糖、產酸產氣、需氧和兼性厭氧的革蘭陽性無芽胞桿菌
D.一群能發(fā)酵乳糖、產酸產氣、需氧和兼性厭氧的革蘭陽性有芽胞桿菌
E.一群能發(fā)酵蔗糖、產酸產氣、需氧和兼性厭氧的革蘭陽性有芽胞桿菌

2.單項選擇題志賀菌的主要傳播途徑為（）。

A.血液傳播
B.性傳播
C.飲食傳播
D.呼吸道傳播
E.密切接觸傳播

3.單項選擇題關于沙門菌檢驗，錯誤的是（）。

A.經加工的食品均應經過前增菌
B.未經加工的食品不必經過前增菌
C.前增菌培養(yǎng)基為緩沖蛋白胨水
D.增菌培養(yǎng)基為氯化鎂孔雀綠增菌液
E.分離培養(yǎng)基為麥康凱培養(yǎng)基

4.單項選擇題用乙醇沉淀DNA時，通常使用（）。

A.10％體積的乙醇
B.50％體積的乙醇
C.等體積的乙醇
D.二倍體積的乙醇
E.三倍體積的乙醇

5.單項選擇題食品衛(wèi)生微生物檢驗的樣品種類分為（）。

A.大樣、中樣和小樣3種混合樣
B.大樣和中樣混合成小樣
C.大樣、中樣和小樣3種
D.大樣和小樣
E.大樣和檢樣混合成小樣