單項(xiàng)選擇題女性，9歲，有挑食、偏食習(xí)慣，不愛食用蔬菜和水果。近日常訴牙齦出血、牙齦腫脹。擬診斷為（）。

A.維生素D缺乏
B.維生素A缺乏
C.葉酸缺乏
D.煙酸缺乏
E.維生素C缺乏


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1.單項(xiàng)選擇題女性，9歲，有挑食、偏食習(xí)慣，不愛食用蔬菜和水果。近日常訴牙齦出血、牙齦腫脹。就該兒童來說，最適宜的糾正辦法是（）。

A.口服維生素C
B.注射維生素C
C.增加主食的攝入
D.增加肉類的攝入
E.增加豆制品的攝入

2.單項(xiàng)選擇題運(yùn)動(dòng)時(shí)為了預(yù)防在運(yùn)動(dòng)中脫水，需要（）。

A.在運(yùn)動(dòng)后一次性補(bǔ)足水分
B.在運(yùn)動(dòng)中大量多次的補(bǔ)充水分
C.在運(yùn)動(dòng)開始前一次性補(bǔ)足水分
D.在運(yùn)動(dòng)開始前喝水300～500ml
E.在運(yùn)動(dòng)前、中、后補(bǔ)充大量的白開水

3.單項(xiàng)選擇題提倡嬰兒母乳喂養(yǎng)的原因是（）

A.人乳中的蛋白質(zhì)容易消化
B.人乳中的脂肪球小吸收好
C.人乳中含豐富的免疫活性物質(zhì)
D.人乳中的鈣吸收率高
E.以上都對(duì)

4.單項(xiàng)選擇題老年人飲食安排哪項(xiàng)不合理（）。

A.每日或隔日食用一個(gè)雞蛋
B.多食用家雞，少食用肉雞
C.多食用海魚
D.糧食可多吃
E.多食用禽肉，少食用畜肉

5.單項(xiàng)選擇題兒童少年肥胖的判定方法有多種，我國常用的是（）。

A.身高/體重冪指數(shù)
B.目測法
C.身高標(biāo)準(zhǔn)體重法
D.年齡別體重
E.體重/身高比

6.單項(xiàng)選擇題初乳具有以下特點(diǎn)不包括（）。

A.脂肪與乳糖比成熟乳多以適應(yīng)新生兒發(fā)育需要
B.含有豐富的抗體
C.蛋白質(zhì)的含量高達(dá)10%
D.為嬰兒提供較多特殊營養(yǎng)素
E.脂肪與乳糖比成熟乳少以適應(yīng)新生兒消化

7.單項(xiàng)選擇題100mL母乳的含鈣量是（）。

A.80mg
B.50mg
C.34mg
D.20mg
E.10mg

8.單項(xiàng)選擇題中國居民DRIs建議，學(xué)齡前兒童每日膳食蛋白的推薦攝入量為（）。

A.35～45g
B.40～55g
C.60～70g
D.50～60g
E.65～75g

9.單項(xiàng)選擇題關(guān)于幼兒的食物選擇，下列說法不正確的是（）。

A.糧谷類食物為主
B.糧谷類逐漸成為營養(yǎng)素的重要來源
C.適量飲用奶
D.食物加工應(yīng)精細(xì)，以利于其消化吸收
E.在選擇谷類食品時(shí)應(yīng)以大米、面制品為主，同時(shí)加入適量的雜糧和薯類