單項選擇題牛奶中鐵的利用率為（）。

A.50％～60％
B.40％～50％
C.30％～40％
D.20％～30％
E.＜10％


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2.單項選擇題下列哪種營養(yǎng)素不易通過乳腺輸送到乳汁中（）

A.鐵
B.鈣
C.維生素A
D.維生素C
E.維生素E

3.單項選擇題下列人群脂肪的推薦量占總能量攝入量的20％～30％的有（）。

A.嬰兒、學(xué)齡前兒童、青少年
B.學(xué)齡前兒童、青少年、老年人
C.學(xué)齡前兒童、學(xué)齡兒童、青少年
D.學(xué)齡兒童、青少年、老年人
E.嬰兒、學(xué)齡前兒童、老年人

4.單項選擇題兒童期和青春期的碘缺乏的主要表現(xiàn)是（）。

A.腳氣病
B.“3D”癥狀
C.甲狀腺腫
D.高碘性甲狀腺腫
E.貧血

5.單項選擇題學(xué)齡前兒童平衡膳食的基本原則不包括（）。

A.食物多樣合理搭配
B.專門烹調(diào)易于消化
C.三餐三點
D.培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣
E.口味清淡