單項(xiàng)選擇題下列人群脂肪的推薦量占總能量攝入量的20％～30％的有（）。

A.嬰兒、學(xué)齡前兒童、青少年
B.學(xué)齡前兒童、青少年、老年人
C.學(xué)齡前兒童、學(xué)齡兒童、青少年
D.學(xué)齡兒童、青少年、老年人
E.嬰兒、學(xué)齡前兒童、老年人


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1.單項(xiàng)選擇題兒童期和青春期的碘缺乏的主要表現(xiàn)是（）。

A.腳氣病
B.“3D”癥狀
C.甲狀腺腫
D.高碘性甲狀腺腫
E.貧血

2.單項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童平衡膳食的基本原則不包括（）。

A.食物多樣合理搭配
B.專門烹調(diào)易于消化
C.三餐三點(diǎn)
D.培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣
E.口味清淡

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于孕婦與維生素C關(guān)系的描述，錯(cuò)誤的是（）。

A.孕期母體血漿維生素C水平升高50％
B.2000年孕婦維生素C的RNI較1988年RDA增加了50mg/d
C.新生兒臍帶血維生素C水平是母血的2～4倍
D.2000年孕婦維生素C的RNI從非孕的100mg/d增加至130mg/d
E.孕期婦女蔬菜攝入量不得低于500g/d

5.單項(xiàng)選擇題3～6歲小兒的膳食安排不正確的是（）。

A.葷素菜搭配
B.食物多樣，粗細(xì)糧交替
C.食物應(yīng)軟硬適中
D.不宜多食刺激性食物
E.早、中、晚與家人一起有規(guī)律地進(jìn)餐3次