單項(xiàng)選擇題對食品標(biāo)本中痢疾桿菌檢測，使用的增菌培養(yǎng)液為（）。

A.亞硒酸鹽煌綠增菌液
B.堿性蛋白胨水
C.GN增菌液
D.CEM增菌培養(yǎng)液
E.M-H肉湯


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1.單項(xiàng)選擇題埃希大腸桿菌可以合成的維生素有（）。

A.維生素B
B.維生素C
C.維生素K
D.維生素B和維生素K
E.維生素E

3.單項(xiàng)選擇題腸道桿菌乳糖發(fā)酵試驗(yàn)中，下列哪一項(xiàng)正確？（）

A.致病菌和非致病菌均分解乳糖
B.致病菌和非致病菌均不分解乳糖
C.致病菌一般不分解乳糖，非致病菌多數(shù)分解乳糖
D.非致病菌一般不分解乳糖，致病菌多數(shù)分解乳糖
E.乳糖發(fā)酵試驗(yàn)不能初步鑒別腸道致病菌和非致病菌

4.單項(xiàng)選擇題下面哪種細(xì)菌一般不入血？（）

A.志賀菌
B.傷寒沙門菌
C.鼠疫耶爾森菌
D.布魯司桿菌
E.單核細(xì)胞李斯特菌

5.單項(xiàng)選擇題可以產(chǎn)生腸毒素的細(xì)菌是（）。

A.痢疾志賀菌
B.福氏志賀菌
C.鮑氏志賀菌
D.宋內(nèi)氏志賀菌
E.以上都不對

6.單項(xiàng)選擇題在基礎(chǔ)瓊脂培養(yǎng)基中不含有的營養(yǎng)成分是（）。

A.水解酪蛋白
B.牛肉膏
C.蛋白胨
D.NaCl
E.瓊脂

7.單項(xiàng)選擇題腸道桿菌O抗原為（）。

A.細(xì)胞壁脂多糖層
B.鞭毛蛋白
C.氨基糖聚合物
D.60℃，30分鐘即被破壞
E.與細(xì)菌運(yùn)動有關(guān)

8.單項(xiàng)選擇題根據(jù)O抗原，志賀菌屬分為多個(gè)群，其中A群為（）。

A.痢疾志賀菌
B.福氏志賀菌
C.鮑氏志賀菌
D.宋內(nèi)志賀菌
E.痢疾桿菌

9.單項(xiàng)選擇題“里急后重”是下列哪種細(xì)菌感染的典型癥狀？（）

A.小腸結(jié)腸炎耶爾森菌
B.痢疾志賀菌
C.弗勞地枸櫞酸桿菌
D.鼠傷寒沙門菌
E.傷寒沙門菌

10.單項(xiàng)選擇題在菌落數(shù)報(bào)告的方式中，不正確的一條是（）。

A.菌落數(shù)＜100時(shí)，按實(shí)數(shù)報(bào)告
B.菌落數(shù)＞100時(shí)，采用兩位有效數(shù)，它后面的數(shù)值以4舍5入法計(jì)算，再乘以10的指數(shù)
C.菌落數(shù)如無法計(jì)算時(shí)，應(yīng)注明所測標(biāo)本的稀釋倍數(shù)
D.菌落數(shù)＜10時(shí)，不報(bào)告
E.因菌落數(shù)太多無法計(jì)算，可不報(bào)告