單項(xiàng)選擇題不屬于母乳優(yōu)點(diǎn)的是（）。

A.白蛋白與酪蛋白的比例優(yōu)于牛奶
B.白蛋白在胃內(nèi)易于消化吸收
C.含有較多的飽和脂肪酸
D.不含β乳白蛋白
E.必需氨基酸構(gòu)成與嬰兒體內(nèi)必需氨基酸構(gòu)成極為一致


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1.單項(xiàng)選擇題孕中期的膳食要點(diǎn)不包括（）。

A.補(bǔ)充充足的能量
B.增加鈣的攝入量
C.保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量
D.注意鐵的補(bǔ)充
E.補(bǔ)充長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸

2.單項(xiàng)選擇題妊娠期營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，孕婦本身可出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏病，最常見(jiàn)下列哪項(xiàng)（）。

A.維生素缺乏癥、齲齒
B.營(yíng)養(yǎng)性貧血、甲狀腺腫大
C.營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、神經(jīng)功能失調(diào)
D.骨軟化癥、營(yíng)養(yǎng)性貧血
E.營(yíng)養(yǎng)性貧血和腹瀉

4.單項(xiàng)選擇題學(xué)齡兒童一日三餐中，早餐和午餐的營(yíng)養(yǎng)素供給量應(yīng)分別達(dá)到（）。

A.全天推薦量的30%、45%
B.全天推薦量的35%、40%
C.全天推薦量的25%、35%
D.全天推薦量的30%、40%
E.全天推薦量的25%、45%

5.單項(xiàng)選擇題老年人膳食脂肪中飽和脂肪酸：不飽和脂肪酸：?jiǎn)尾伙栔舅岬谋壤龖?yīng)為（）。

A.1：1：1
B.1：2：1
C.1：2：2
D.2：2：1
E.2：1：2

6.單項(xiàng)選擇題兒童少年期膳食蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占膳食總能量的（）。

A.12%～14%
B.15%～20%
C.55%～60%
D.25%～30%
E.30%～50%

7.單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，乳母膳食能量攝入量為每日增加（）。

A.400kcal
B.450kcal
C.500kcal
D.550kcal
E.600kcal

8.單項(xiàng)選擇題以下為嬰兒配方奶粉的基本要求，但除外哪項(xiàng)（）。

A.增加適量的α-亞麻酸
B.適當(dāng)加入可溶性多糖
C.增加鈣、磷、鈉鹽
D.強(qiáng)化?；撬?br /> E.強(qiáng)化適量的維生素D

9.單項(xiàng)選擇題男性，70歲，身高1.65m，體重85kg，每日膳食中脂肪含量應(yīng)占總能量的多少為宜（）。

A.15％～18％
B.20％～25％
C.26％～30％
D.31％～40％
E.41％～45％

10.單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民DRIs建議，幼兒每日膳食鈣的適宜攝入量為（）。

A.400mg
B.600mg
C.700mg
D.800mg
E.900mg