單項(xiàng)選擇題體內(nèi)銅缺乏的影響不包括（）。

A.貧血
B.癩皮病
C.精神性運(yùn)動(dòng)障礙
D.骨質(zhì)疏松
E.皮膚毛發(fā)脫色


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1.單項(xiàng)選擇題屬于兒童的必需氨基酸是（）。

A.丙氨酸
B.甘氨酸
C.胱氨酸
D.谷氨酸
E.組氨酸

2.單項(xiàng)選擇題不是微量元素的是（）。

A.鐵
B.鋅
C.鈣
D.碘
E.硒

3.單項(xiàng)選擇題對非血紅素鐵的吸收有抑制作用的膳食成分是（）。

A.維生素C
B.維生素B2
C.植酸鹽
D.肉類
E.有機(jī)酸

4.單項(xiàng)選擇題與克山病有關(guān)的微量元素是（）。

A.鉻
B.硒
C.鉬
D.碘
E.銅

5.單項(xiàng)選擇題大豆食品富含的氨基酸種類是（）。

A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.胱氨酸
D.蘇氨酸
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