單項選擇題不具有抗氧化功能的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素E
E.維生素B2
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1.單項選擇題可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A的是（）。
A.隱黃素
B.玉米黃素
C.辣椒紅素
D.葉黃素
E.番茄紅素
2.單項選擇題下列常見食物的GI最高的是（）。
A.香蕉
B.蕎麥
C.饅頭
D.燕麥
E.葡萄
3.單項選擇題不屬于碳水化合物的是（）。
A.淀粉
B.多肽
C.葡萄糖
D.糖原
E.糊精
4.單項選擇題下列肉類食品中，膽固醇含量最高者是（）。
A.豬瘦肉
B.豬肝
C.豬腎
D.豬腦
E.牛瘦肉
5.單項選擇題含鉬豐富的食物包括（）。
A.動物肝腎
B.蔬菜
C.水果
D.海產(chǎn)品
E.以上都是
最新試題
具有催化人體物質(zhì)代謝作用的蛋白質(zhì)為（）。
題型：單項選擇題
有關(guān)能量單位的敘述，錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
正常情況下，機體每日的必要氮損失相當(dāng)于蛋白質(zhì)約（）。
題型：單項選擇題
具有調(diào)節(jié)人體代謝作用的物質(zhì)是（）。
題型：單項選擇題
硒缺乏的易感人群為（）。
題型：單項選擇題
能促進(jìn)鋅吸收的藥物因素是（）。
題型：單項選擇題
我國居民膳食碳水化合物供能應(yīng)占總能量的適宜比是（）。
題型：單項選擇題
在動物性食物蛋白質(zhì)中，含量較多的氨基酸是（）。
題型：單項選擇題
屬于基礎(chǔ)代謝的測量方法是（）。
題型：單項選擇題
中國營養(yǎng)學(xué)會推薦成年人膳食纖維的攝入量是（）。
題型：單項選擇題