A.雖然生理需要量很少，但在調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝過(guò)程中起著十分重要的作用
B.都是以其本體形式或可被機(jī)體利用的前體形式存在于天然植物中
C.它們不是構(gòu)成各種組織的原料，有的可以提供能量
D.大多數(shù)維生素不能在體內(nèi)合成，也不能儲(chǔ)存于組織中
E.常以輔酶或輔基的形式參與酶的功能，不少維生素具有幾種結(jié)構(gòu)相近、生物活性相同的化合物