單項(xiàng)選擇題含維生素A豐富的食物有()。

A.動(dòng)物內(nèi)臟
B.魚
C.瘦肉
D.糧谷
E.蔬菜


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1.單項(xiàng)選擇題血生化檢查,丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(谷丙轉(zhuǎn)氨酶)陽(yáng)性。尚需進(jìn)行下述何種檢查()。

A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
B.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)
C.血清鈣水平
D.色氨酸負(fù)荷試驗(yàn)
E.不需要再進(jìn)行其他檢查

2.單項(xiàng)選擇題膽堿的生理功能不包括()。

A.促進(jìn)體內(nèi)乙?;x
B.促進(jìn)腦發(fā)育并提高記憶力
C.促進(jìn)脂肪代謝防止脂肪異常積聚
D.構(gòu)成生物膜的重要成分從而保證細(xì)胞膜的功能
E.調(diào)控細(xì)胞凋亡,抑制癌細(xì)胞增殖

5.單項(xiàng)選擇題食物中維生素A和胡蘿卜素較穩(wěn)定是由于含有()。

A.鈣
B.維生素E
C.EPA
D.DHA
E.花生四烯酸

8.單項(xiàng)選擇題女性,40歲,經(jīng)常出現(xiàn)牙齦出血,并時(shí)有鼻出血和球結(jié)膜出血,每次月經(jīng)量較多,偶有外傷時(shí)傷口愈合緩慢,檢查其口腔發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹、出血。如確診需進(jìn)行的相關(guān)檢查是()。

A.測(cè)定紅細(xì)胞中核黃素含量
B.測(cè)血清鐵蛋白含量
C.測(cè)紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
D.血漿同型半胱氨酸試驗(yàn)
E.血漿維生素C濃度

9.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物含維生素B12最少()。

A.牛肉
B.豬肉
C.動(dòng)物內(nèi)臟
D.谷類
E.乳類

10.單項(xiàng)選擇題維生素D的前身為()。

A.視黃醇
B.麥角固醇
C.膽固醇
D.吡哆醇
E.視黃醛