單項(xiàng)選擇題我國城市飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（）。

A.每1000ml水中大腸桿菌＜3個
B.每1000ml水中大腸桿菌＜30個
C.每100ml水中大腸桿菌＜3個
D.每100ml水中大腸桿菌＜30個
E.每500ml水中大腸桿菌＜3個


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1.單項(xiàng)選擇題檢查固體有機(jī)物純度時，一般通過測量有機(jī)物的（）。

A.沸點(diǎn)
B.密度
C.折光率
D.熔點(diǎn)
E.比旋光度

2.單項(xiàng)選擇題測量細(xì)菌大小的單位是（）。

A.毫米（mm）
B.微米（μm）
C.納米（nm）
D.納克（ng）
E.道爾頓（Dalton）

3.單項(xiàng)選擇題用間接碘量法滴定，正確加入淀粉指示劑的時間是（）。

A.滴定一開始即加入
B.滴定至中途加入
C.滴定近終點(diǎn)時加入
D.滴定至碘的顏色退去后加入
E.任何時候都行

5.單項(xiàng)選擇題采用薄膜濾器過濾除菌最佳的醋酸纖維素濾膜的孔徑是（）。

A.0.6μm
B.0.22μm
C.0.45μm
D.0.7μm
E.0.5μm

6.單項(xiàng)選擇題氣相色譜儀的火焰離子化檢測器的溫度如何選擇（）。

A.與色譜柱溫度相同
B.在100℃以上
C.比色譜柱溫度高10℃
D.在150℃以上
E.比色譜柱溫度高50℃并且在100℃以上

7.單項(xiàng)選擇題在酸消解法中，為了加快消解，常常還加（）。

A.氧化劑
B.還原劑
C.氧化劑或還原劑
D.基體改進(jìn)劑
E.絡(luò)合劑

8.單項(xiàng)選擇題下列對維生素B1理化性質(zhì)的敘述，哪一項(xiàng)是錯誤的？（）

A.所有維生素中最不穩(wěn)定者之一
B.溶于水和甘油
C.在堿性條件下不穩(wěn)定
D.氧化劑或還原劑都可以使其失去活性
E.亞硫酸鹽不易引起維生素B1的破壞

9.單項(xiàng)選擇題顯微鏡的發(fā)明人是（）。

A.法國科學(xué)家巴斯德
B.郭霍（RobertKoch）
C.列文虎克
D.費(fèi)來明
E.琴納有關(guān)微生物學(xué)的歷史內(nèi)容的描述

10.單項(xiàng)選擇題食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-1996）規(guī)定糖精鈉的使用量為（）。

A.0.15g/kg
B.0.20g/kg
C.0.10g/kg
D.0.25g/kg
E.0.30g/kg