單項(xiàng)選擇題具有潛在毒性，但在低劑量時(shí)可能具有生理功能的微量元素為（）。

A.氟
B.鉻
C.鈷
D.硒
E.鎳


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1.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)的吸收不受植酸、磷酸的影響的是（）。

A.血紅素鐵
B.非血紅素鐵
C.血紅蛋白
D.硫酸鐵
E.鐵蛋白

2.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)人體組織硒濃度最低（）。

A.脂肪組織
B.肝
C.牙釉質(zhì)
D.指甲
E.腎

3.單項(xiàng)選擇題正常膳食時(shí)，鈣從尿中排出量約為攝入量的（）。

A.10％
B.20％
C.30％
D.40％
E.50％

5.單項(xiàng)選擇題下列各項(xiàng)中，有利于鈣吸收的是（）。

A.脂肪消化不良
B.草酸鹽、植酸鹽
C.纖維素
D.乳糖
E.蛋白質(zhì)

6.單項(xiàng)選擇題功能性鐵存在于（）。

A.網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞
B.骨髓
C.肝臟
D.肌紅蛋白
E.骨骼

7.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成骨骼和牙齒的常量元素中，除鈣外還有（）。

A.氯
B.磷
C.鉀
D.鈉
E.鐵

9.單項(xiàng)選擇題人體必需的微量元素有（）種。

A.7
B.5
C.8
D.9
E.6

10.單項(xiàng)選擇題參與葡萄糖耐量因子組成成分的營(yíng)養(yǎng)素為（）。

A.鈷
B.硒
C.銅
D.葉酸
E.煙酸