單項選擇題下列物質的吸收不受植酸、磷酸的影響的是（）。
A.血紅素鐵
B.非血紅素鐵
C.血紅蛋白
D.硫酸鐵
E.鐵蛋白
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1.單項選擇題下列哪項人體組織硒濃度最低（）。
A.脂肪組織
B.肝
C.牙釉質
D.指甲
E.腎
2.單項選擇題正常膳食時，鈣從尿中排出量約為攝入量的（）。
A.10％
B.20％
C.30％
D.40％
E.50％
3.單項選擇題骨骼中鈣更新率隨年齡增長而逐漸減慢，成年時每年更新2％～4％，更新一次，更新一次約需（）。
A.0.5～1年
B.1～2年
C.3～5年
D.6～9年
E.10～12年
4.單項選擇題下列各項中，有利于鈣吸收的是（）。
A.脂肪消化不良
B.草酸鹽、植酸鹽
C.纖維素
D.乳糖
E.蛋白質
5.單項選擇題功能性鐵存在于（）。
A.網(wǎng)狀內皮細胞
B.骨髓
C.肝臟
D.肌紅蛋白
E.骨骼
6.單項選擇題構成骨骼和牙齒的常量元素中，除鈣外還有（）。
A.氯
B.磷
C.鉀
D.鈉
E.鐵
7.單項選擇題5歲兒童，易煩躁，機體抵抗力下降，血液檢查可見血清鐵和鐵蛋白下降，鐵結合力上升，游離原卟啉濃度上升，血紅蛋白為12g，此患兒可能處于（）。
A.鐵儲存減少期
B.缺鐵性貧血期
C.細胞生成缺鐵期
D.血紅蛋白形成期
E.鐵增多期
8.單項選擇題人體必需的微量元素有（）種。
A.7
B.5
C.8
D.9
E.6
9.單項選擇題參與葡萄糖耐量因子組成成分的營養(yǎng)素為（）。
A.鈷
B.硒
C.銅
D.葉酸
E.煙酸
10.單項選擇題下列哪種因素與細胞外液中鈉含量水平的維持有直接關系（）。
A.副交感神經(jīng)系統(tǒng)
B.交感神經(jīng)系統(tǒng)
C.腎小球濾過率
D.B+C
E.A+C