單項選擇題對基礎(chǔ)代謝影響因素的敘述：錯誤的是（）。
A.瘦高者基礎(chǔ)代謝高于矮胖者
B.體表面積大者基礎(chǔ)代謝高于體表面積小者
C.老年人基礎(chǔ)代謝高于年輕人
D.男性基礎(chǔ)代謝高于女性
E.孕婦、兒童基礎(chǔ)代謝相對較高
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1.單項選擇題1kcal的熱能相當于（）。
A.239kJ
B.0.239kJ
C.4.184kJ
D.4.184MJ
E.23.9kJ
2.單項選擇題同等重量的以下食物能量最高的是（）。
A.大米
B.豆腐
C.玉米（鮮）
D.南瓜
E.黃瓜
3.單項選擇題以下關(guān)于影響體力活動能量消耗的因素中，說法錯誤的是（）。
A.肌肉越發(fā)達者，活動能量消耗越多
B.體重越重，能量消耗越多
C.勞動持續(xù)時間越長，能量消耗越多
D.勞動強度越大，能量消耗越多
E.工作熟練程度高者，能量消耗越多
4.單項選擇題WHO于1985年提出靜息代謝率代替基礎(chǔ)代謝率，測定時，全身處于休息狀態(tài)，禁食僅需（）。
A.2小時
B.4小時
C.6小時
D.8小時
E.10小時
5.單項選擇題影響人體基礎(chǔ)代謝的因素不包括（）。
A.體表面積
B.年齡
C.性別
D.寒冷
E.體重
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1g碳水化合物體內(nèi)徹底燃燒產(chǎn)生的能量為（）。
題型：單項選擇題
食物特殊動力作用又稱食物熱效應(yīng)，選出哪組數(shù)字是按脂肪、糖類和蛋白質(zhì)的熱效應(yīng)排列的（）。
題型：單項選擇題
系統(tǒng)的體育鍛煉可提高運動器官的工作能力，主要表現(xiàn)在（）。
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)相當于本身產(chǎn)生能量的（）。
題型：單項選擇題
脂肪的呼吸商是（）。
題型：單項選擇題
一般混合膳食中脂肪的吸收率為（）。
題型：單項選擇題
中國居民由食物中所攝取的營養(yǎng)素，以（）所占比重最大。
題型：單項選擇題
安全攝入范圍位于（）。
題型：單項選擇題
下列屬于微量營養(yǎng)素的是（）。
題型：單項選擇題
下列哪種食物特殊動力作用最強（）。
題型：單項選擇題