單項選擇題纖維素和半纖維素大量存在于（）。
A.麩皮
B.水果
C.蔬菜
D.畜肉
E.蝦皮
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1.單項選擇題水是構(gòu)成身體的主要成分之一，如果失水量超過體重的（）以上，就會危及生命。
A.6％
B.4％
C.8％
D.10％
E.15%
2.單項選擇題下列屬于可溶性纖維的是（）。
A.木質(zhì)素
B.阿拉伯木糖
C.木聚糖
D.果膠
E.半乳聚糖
3.單項選擇題失水時表現(xiàn)為神志恍惚、尿少、尿比重降低，屬于（）。
A.等滲性脫水
B.低滲性脫水
C.高滲性脫水
D.脫水
E.中度脫水
4.單項選擇題乙酰輔酶A經(jīng)三羧酸循環(huán)徹底氧化能生成ATP的數(shù)量為（）。
A.6個
B.8個
C.10個
D.12個
E.16個
5.單項選擇題下列哪項構(gòu)成食物中淀粉的最基本單位（）。
A.半乳糖
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.果糖
E.核糖
最新試題
下列哪種食物含膳食纖維較多（）。
題型：單項選擇題
乳糖在碳水化合物中屬于（）。
題型：單項選擇題
下列糖類中哪個屬于非淀粉多糖（）。
題型：單項選擇題
2007年中國營養(yǎng)學(xué)會對《中國居民膳食指南》進行了重新修訂，指出健康成年人每人每天的飲水量應(yīng)達到（）ml。
題型：單項選擇題
水平衡調(diào)節(jié)的影響因素不包括（）。
題型：單項選擇題
屬于產(chǎn)熱營養(yǎng)素的有（）
題型：多項選擇題
失水時表現(xiàn)為口渴、尿少、尿比重增高，屬于（）。
題型：單項選擇題
膳食纖維的主要功能不包括（）。
題型：單項選擇題
棉子糖屬于（）。
題型：單項選擇題
膳食中糖類供熱占總能量攝入的適當比例為（）。
題型：單項選擇題