單項選擇題碳水化合物的來源不包括()。
A.復(fù)合碳水化合物淀粉
B.不消化的抗性淀粉
C.非淀粉多糖
D.低聚糖
E.麥芽糖
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1.單項選擇題1克分子葡萄糖有氧氧化可以凈生成ATP的克分子數(shù)為()。
A.2~4個
B.8~10個
C.12~14個
D.2022個
E.36~38個
2.單項選擇題可溶性膳食纖維有()。
A.果膠、樹膠、半纖維素
B.樹膠、半纖維素、木質(zhì)素
C.半纖維素、木質(zhì)素、纖維素
D.木質(zhì)素、樹膠、半纖維素
E.纖維素、半纖維素、果膠
3.單項選擇題糖類的吸收形式是()。
A.淀粉
B.多糖
C.寡糖
D.糊精
E.單糖
4.單項選擇題乳酸循環(huán)的生理意義()。
A.維持血糖水平在正常范圍
B.維持機體的酸堿平衡
C.為核酸的合成提供核糖
D.提供供氫體參與多種代謝反應(yīng)
E.防止因為乳酸堆積引起的酸中毒
5.單項選擇題在體內(nèi)代謝過程中下列哪種營養(yǎng)素具有節(jié)約蛋白質(zhì)作用()。
A.礦物質(zhì)
B.碳水化合物
C.維生素
D.脂肪
E.以上都不是
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膳食中糖類供熱占總能量攝入的適當(dāng)比例為()。
題型:單項選擇題
有關(guān)膳食纖維,正確的敘述是()。
題型:單項選擇題
屬于雙糖的是()。
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容易使食物老化的是()。
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失水時表現(xiàn)為口渴、尿少、尿比重增高,屬于()。
題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題