單項選擇題下列哪種情況屬于負氮平衡？（）
A.尿氮加糞氮與排出氮相等
B.攝入氮與排出氮相等
C.攝入氮大于排出氮
D.攝入氮小于排出氮
E.攝入氮小于代謝氮
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1.單項選擇題屬于人體條件必需氨基酸的是（）。
A.色氨酸
B.賴氨酸
C.苯丙氨酸
D.酪氨酸
E.纈氨酸
2.單項選擇題糧谷類食品中存在的第一限制性氨基酸是（）。
A.谷氨酸
B.組氨酸
C.蛋氨酸
D.賴氨酸
E.色氨酸
3.單項選擇題與蛋白質(zhì)的代謝關系最密切的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素B2
D.維生素B1
E.葉酸
4.單項選擇題成年男子，輕勞動，膳食蛋白質(zhì)推薦攝入量為（）。
A.100g/d
B.75g/d
C.95g/d
D.85g/d
E.110g/d
5.單項選擇題為改變膳食中的蛋白質(zhì)質(zhì)量，在膳食中應保證有一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。一般要求動物性蛋白質(zhì)和大豆蛋白質(zhì)應占膳食蛋白質(zhì)總量的（）。
A.20％～30％
B.30％～50％
C.50％～60％
D.60%～70%
E.大于70％