單項(xiàng)選擇題致病性大腸埃希氏菌的中毒原因是（）。
A.食用存放時(shí)間長的熟食品
B.受污染的食品食用前未經(jīng)徹底加熱
C.喝生水
D.未洗手直接使用入口食品
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1.單項(xiàng)選擇題一塊木炭燒烤的牛排含有的多環(huán)烴化合物相當(dāng)于吸（）支香煙。
A.750
B.700
C.600
D.650
4.多項(xiàng)選擇題下列哪些戰(zhàn)略可以增強(qiáng)企業(yè)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)？（）
A.增強(qiáng)嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的能力
B.加強(qiáng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定
C.主動(dòng)推動(dòng)和參與標(biāo)準(zhǔn)的完善
D.注重控制與管理標(biāo)準(zhǔn)
5.單項(xiàng)選擇題企業(yè)確保產(chǎn)品安全和質(zhì)量的最重要手段是遵循（）。
A.標(biāo)準(zhǔn)原則
B.過程原則
C.平衡原則
D.科學(xué)原則
最新試題
以下選項(xiàng)，哪些屬于國外食品安全重大事件（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
因?yàn)楦鲊ǎ┑牟煌?，談到食品安全時(shí)，各國的關(guān)注點(diǎn)是不一樣的。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列各食品安全標(biāo)準(zhǔn)中，不屬于需要強(qiáng)制執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
國際癌癥研究所將黃曲霉素確定為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
丙烯酰胺的預(yù)防和控制方法有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪個(gè)表現(xiàn)不是元素慢性中毒引起的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
環(huán)境內(nèi)分泌干擾物又稱為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
中國食品安全問題的四個(gè)層面中，現(xiàn)在解決的是哪個(gè)問題？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
環(huán)境內(nèi)分泌干擾物來源于下列哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品毒性根據(jù)強(qiáng)弱的不同，可以分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題