單項選擇題下列哪種氨基酸為兒童必需的氨基酸（）
A.賴氨酸
B.組氨酸
C.蘇氨酸
D.蛋氨酸
E.胱氨酸
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1.單項選擇題對于孕婦、乳母。其體內攝入氮與排出氮之間的關系為（）
A.I=（U+F+S）
B.I>（U+F+S）
C.I<（U+F+S）
D.正相關
E.負相關
2.單項選擇題在哪種情況下，機體為正氮平衡（）
A.饑餓
B.進食低質量蛋白
C.攝入氮>排出氮
D.糖尿病
E.攝入氮<排出氮
3.單項選擇題為安全可靠，攝入氮需大于排除氮多少，才能考慮機體處于氮平衡狀況（）
A.30％
B.10％
C.8％
D.5％
E.3％
4.單項選擇題成人膳食脂肪適宜攝入量以占總能量百分比計算為（）
A.5％～8％
B.10％～15％
C.20％～30%
D.35％～40％
E.45％～50％
5.單項選擇題對某5歲男童進行的膳食調查結果，其宏量營養(yǎng)素的攝入量，分別是蛋白質71.5g、脂肪45g、碳水化合物192g，應對其作出的最佳膳食營養(yǎng)素建議是（）
A.增加碳水化合物供能比至65%
B.降低蛋白質供能比至10%～12%
C.降低碳水化合物和脂肪的攝入量
D.降低蛋白質攝入量，增加碳水化合物攝入量
E.降低蛋白質和脂肪的攝入量