單項選擇題引起霉變甘蔗中毒的有毒物質(zhì)是()
A.T-2毒素
B.3-硝基丙酸
C.脫氧雪腐鐮刀菌烯醇
D.伏馬菌素
E.赭曲霉毒素A
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1.單項選擇題肝腎損害型毒蕈中毒的急救藥物是()
A.美藍
B.阿托品
C.硫代硫酸鈉
D.二巰基丁二酸鈉
E.腎上腺皮質(zhì)激素
2.單項選擇題下列能夠引起胃腸型毒蕈中毒的有毒成分是()
A.類樹脂物質(zhì)
B.毒蠅堿
C.蠟子樹酸
D.鹿花蕈素
E.毒肽類
3.單項選擇題能夠使組氨酸脫羧的病原菌是()
A.表皮葡萄球菌
B.摩根氏變形桿菌
C.副溶血弧菌
D.大腸埃希菌
E.鼠傷寒沙門氏菌
4.單項選擇題河豚魚中毒的初起癥狀是()
A.胃腸道癥狀
B.四肢無力
C.語言不清
D.血壓和體溫下降
E.手指、口唇和舌有刺痛
5.單項選擇題河豚魚毒性最強的部位是()
A.卵巢
B.肌肉
C.皮膚
D.血液
E.眼球
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用記賬法進行膳食調(diào)查,不需要的數(shù)據(jù)是()
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預(yù)防細菌性食物中毒主要應(yīng)抓好以下幾個環(huán)節(jié)()
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