單項選擇題含鉬豐富的食物包括（）

A.動物肝腎
B.蔬菜
C.水果
D.海產品
E.以上都是


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1.單項選擇題機體內鐵的排泄途徑不包括（）

A.由皮膚丟失
B.呼吸道黏膜細胞脫落
C.主動排鐵
D.泌尿系統(tǒng)黏膜細胞脫落
E.胃腸道黏膜細胞脫落

2.單項選擇題與克山病有關的微量元素是（）

A.鉻
B.硒
C.鉬
D.碘
E.銅

3.單項選擇題含鈣豐富的食物不包括（）

A.奶與奶制品
B.豆及豆制品
C.小蝦皮
D.雞蛋
E.海帶

4.單項選擇題評定鋅的營養(yǎng)狀況最常用的酶學指標是（）

A.血清鋅
B.發(fā)鋅
C.血漿堿性磷酸酶
D.金屬硫蛋白活性
E.唾液鋅

5.單項選擇題反映體內最近期、近期、遠期功能硒水平的指標分別為（）

A.血小板、血漿、紅細胞谷胱甘肽過氧化物酶活性
B.血小板硒、血漿硒、紅細胞硒、發(fā)硒
C.血漿、血小板、紅細胞谷胱甘肽過氧化物酶活性
D.血小板硒、紅細胞硒、血漿硒、發(fā)硒
E.紅細胞、血漿、血小板谷胱甘肽過氧化物酶活性