單項(xiàng)選擇題雙乙酰測(cè)定波長(zhǎng)是()nm。

A.240
B.335
C.550
D.520


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1.單項(xiàng)選擇題鄰苯二胺法實(shí)際測(cè)定的是雙乙酰和()的含量。

A.丙二酮
B.丙二醇
C.戊二酮
D.戊二醇

5.單項(xiàng)選擇題密度瓶法測(cè)啤酒酒精度時(shí),裝入密度瓶中的試樣要求()

A.冷卻至15℃左右
B.冷卻至20℃左右
C.煮沸并冷卻至15℃左右
D.煮沸并冷卻至20℃左右

7.單項(xiàng)選擇題密度瓶在稱量前應(yīng)調(diào)整至室溫,目的是()

A.防止室溫高于瓶溫時(shí),水汽在瓶外壁冷凝
B.防止室溫低于瓶溫時(shí),水汽在瓶外壁冷凝
C.防止室溫高于瓶溫時(shí),測(cè)定液的熱脹冷縮
D.防止室溫低于瓶溫時(shí),測(cè)定液的熱脹冷縮

8.單項(xiàng)選擇題密度瓶清洗的順序是()

A.鉻酸洗、自來(lái)水洗、蒸餾水洗、乙醇洗、乙醚洗
B.鉻酸洗、蒸餾水洗、乙醇洗
C.鉻酸洗、自來(lái)水洗、乙醇洗、乙醚洗
D.自來(lái)水洗、鉻酸洗、蒸餾水洗、乙醇洗

9.單項(xiàng)選擇題密度瓶在稱空重時(shí)不包括以下()

A.水
B.密度瓶
C.溫度計(jì)
D.小帽

10.單項(xiàng)選擇題密度瓶校正時(shí)稱量應(yīng)精確到()

A.0.1g
B.0.01g
C.0.001g
D.0.0001g

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亞硝酸鹽待測(cè)液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色,需在()內(nèi)判定結(jié)果。

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利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過(guò)測(cè)量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

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鹽酸萘乙二胺法快速檢測(cè)肉制品中的亞硝酸鹽,應(yīng)在()條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。

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平板接種過(guò)程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動(dòng)過(guò)于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對(duì)結(jié)果的影響是()。

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農(nóng)殘速測(cè)儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長(zhǎng)為()nm。

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