單項(xiàng)選擇題大豆的蛋白質(zhì)含量是（）

A.20－30％ 
B.30－40％ 
C.40－50％ 
D.50－60％


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1.單項(xiàng)選擇題在體內(nèi)氧化產(chǎn)生16.74KJ熱量的是（）

A.脂肪 
B.維生素 
C.蛋白質(zhì) 
D.無機(jī)鹽

2.單項(xiàng)選擇題鐵最好的食物來源是（）

A.動物瘦肉 
B.奶及奶制品 
C.糧谷類 
D.動物血

3.單項(xiàng)選擇題一般在冬季病房、治療室的室溫為（）

A.16～20℃ 
B.18～22℃ 
C.20～22℃ 
D.20～23℃

4.單項(xiàng)選擇題苯所致的職業(yè)腫瘤為（）

A.肝癌 
B.肺癌 
C.白血病 
D.間皮瘤

5.單項(xiàng)選擇題最常用的毒性參數(shù)為（）

A.LD100 
B.LD50 
C.LD0 
D.LD