單項選擇題碳水化合物的生理功能是（）
A.儲存與提供能量
B.節(jié)約蛋白質(zhì)作用
C.構(gòu)成機體的成分
D.抗生酮作用
E.以上都是
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1.單項選擇題能直接供給大腦細胞活動所需能量的是（）
A.氨基酸
B.糖原
C.磷脂
D.葡萄糖
E.膽固醇
2.單項選擇題中國營養(yǎng)學會推薦我國居民膳食中碳水化合物供給量占總熱量的適宜比是（）
A.40%~50%
B.30%~50%
C.70%~80%
D.55%~65%
E.80%左右
3.單項選擇題營養(yǎng)學上，碳水化合物一般包括（）
A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.都是
4.單項選擇題脂肪攝入過高與下列何種疾病無關(guān)（）
A.心血管病
B.高血壓
C.肥胖
D.痛風
E.結(jié)腸癌
5.單項選擇題必需脂肪酸主要的生理功能（）
A.磷脂的重要組成成分
B.合成前列腺素的前體物
C.與膽固醇代謝有關(guān)
D.都是
E.均不是
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