單項選擇題Km值與底物親和力大小關系是（）
A.Km值越大，酶和底物的親和力越大
B.Km值越小，酶和底物的親和力越大
C.Km值大小與酶和底物的親和力無關
D.Km值越小，酶和底物的親和力越小
E.以上都不對
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1.單項選擇題不影響酶促反應的初速度的因素是（）
A.［S］
B.［E］
C.［pH］
D.時間
E.溫度
2.單項選擇題在生理條件下，下列哪種氨基酸可為多種酶活性中心提供酸堿催化基團（）
A.天冬氨酸
B.谷氨酸
C.賴氨酸
D.組氨酸
E.絲氨酸
3.單項選擇題酶活性測定的反應體系的敘述正確的是（）
A.底物濃度與酶促反應速度呈直線函數關系
B.溫育時間必須在120分鐘以上
C.反應體系中不應該用緩沖溶液
D.溫血動物組織中酶的最適溫度多在35~40℃之間
E.pH為中性
4.單項選擇題當［S］=4Km時，酶促反應V與Vmax之比是（）
A.1：5
B.2：5
C.3：5
D.4：5
E.1：1
5.單項選擇題下列提法哪項是錯的（）
A.一種別構劑作用于酶的別構部位，同時也作用于催化部位
B.別構劑可以改變底物鍵的穩(wěn)定性，但不會改變反應速度
C.酶和底物的結合與底物濃度無關
D.酶和別構劑的結構與別構劑濃度無關
E.有的酶是蛋白質