單項選擇題酶的最適pH是（）
A.酶的特征性常數(shù)
B.酶促反應速度最大時的pH
C.酶最穩(wěn)定時的pH
D.與底物種類無關的參數(shù)
E.酶的等電點
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1.單項選擇題酶的競爭性抑制作用特點不包括（）
A.抑制劑的結構與底物的結構相似
B.對Vmax無影響
C.增加底物濃度可減弱抑制劑的作用
D.使Km值變大
E.Km值不變
2.單項選擇題下列酶促反應的敘述哪項不正確（）
A.底物濃度過量時，反應速度與酶濃度成正比
B.底物濃度過量時，反應呈零級反應
C.底物濃度低時，反應速度與底物濃度成正比
D.底物濃度與酶濃度相等時可達最大反應速度
E.反應速度與酶濃度有關
3.單項選擇題下列關于酶抑制劑的說法中，哪項正確（）
A.凡能降低酶活性的任何物質，都可稱為抑制劑
B.抑制劑作用的實質是使蛋白質變性
C.一切變性劑都可叫做抑制劑
D.必須與酶分子結合，不使酶變性并降低酶活性的物質稱為酶的抑制劑
E.抑制劑必須是蛋白質
4.單項選擇題多酶體系指（）
A.某一細胞內所有的酶
B.某一生物體內所有的酶
C.細胞液中所有的酶
D.某一代謝途徑的反應中所包括的一系列酶
E.多個代謝途徑酶的總和
5.單項選擇題關于Km的下列提法，哪一項不正確（）
A.Km是酶的特征性常數(shù)，與溫度和pH無關
B.V=1/2Vmax時，Km=［S］
C.它近似地表示酶對底物的親和力，Km越大，親和力越小，反之，Km越小，親和力越大
D.同一個酶對不同的底物有不同的Km值
E.Km的單位為mol/L或mmol/L