單項(xiàng)選擇題殘留有機(jī)氯農(nóng)藥最多的食品是()。

A.肉魚類
B.蔬菜
C.水果
D.糧谷類
E.豆類


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1.單項(xiàng)選擇題食品腐敗變質(zhì)最終結(jié)果是()。

A.TVBN升高
B.二甲胺降低
C.食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低
D.酸度升高
E.皂化價(jià)降低

3.單項(xiàng)選擇題下列哪種是亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑()。

A.阿托品
B.巰基解毒劑
C.亞甲藍(lán)
D.抗生素
E.腎上腺素

4.單項(xiàng)選擇題人食用被農(nóng)藥污染的水生生物后,對(duì)人體可產(chǎn)生的影響是()。

A.通過食物鏈的逐級(jí)稀釋,對(duì)人體產(chǎn)生微小的不良效應(yīng)
B.通過食物鏈的逐級(jí)稀釋,對(duì)人體不產(chǎn)生不良效應(yīng)
C.通過食物鏈的逐級(jí)濃縮,對(duì)人體產(chǎn)生嚴(yán)重的不良效應(yīng)
D.農(nóng)藥不會(huì)通過食物鏈影響到人的健康
E.以上說法都不對(duì)

5.單項(xiàng)選擇題不符合炭疽病現(xiàn)場(chǎng)處理原則的是()。

A.工具煮沸消毒
B.立即宰殺同群牲畜
C.漂白粉或5%的NaOH溶液消毒現(xiàn)場(chǎng)
D.屠宰人員用青霉素進(jìn)行預(yù)防注射
E.屠宰人員手和衣物用2%的來蘇消毒

最新試題

該起中毒搶救使用特效解毒藥是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

該中毒屬于哪些型別食物中毒()。

題型:多項(xiàng)選擇題

進(jìn)行食物污染調(diào)查時(shí),被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些()。

題型:多項(xiàng)選擇題

和食物中毒調(diào)查有關(guān)的數(shù)學(xué)資料有哪些()。

題型:多項(xiàng)選擇題

因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個(gè)案,可能是一場(chǎng)疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()。

題型:多項(xiàng)選擇題

經(jīng)過流行病學(xué)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經(jīng)癥狀患者。5例患者就醫(yī),4例住院。所有患者都是來自于最初病例的同一公共汽車公司,同一線路行駛的早班司機(jī),且均在運(yùn)行線路終點(diǎn)站的一家餐館用過餐。大約有58名司機(jī)在這條線路上行駛,27人為早班,16人為下午班,15人為晚班。盡管調(diào)查還在進(jìn)行中,但為阻止食源性疾病的擴(kuò)散,也應(yīng)盡快采取控制措施。當(dāng)資料提示但又不足以作出最后決定時(shí),采取控制措施可依據(jù)的信息有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

疾病控制人員下一步應(yīng)開展的工作有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對(duì)該公司可進(jìn)行的行政處罰有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

引起該起食物中毒最可能的原因是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題