單項選擇題不能沉淀鞣質(zhì)的是()
A.明膠
B.醋酸鉛
C.醋酸銅
D.醋酸乙酯
E.氯化亞錫
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1.單項選擇題提取鞣質(zhì)類化合物最有效而常用的方法是()
A.滲漉法
B.超臨界流體萃取法
C.回流法
D.組織破碎提取法
E.連續(xù)回流提取法
2.單項選擇題分離鞣質(zhì)單體成分的常用方法是()
A.膜分離法
B.沉淀法
C.柱色譜法
D.兩相溶劑分配法
E.鹽析法
3.單項選擇題提取鞣質(zhì)時,使用最普遍的溶劑是()
A.甲醇
B.乙醚
C.乙酸乙酯
D.乙醇
E.50%~70%含水丙酮
4.單項選擇題下列有關(guān)鞣質(zhì)的敘述,錯誤的是()
A.大多數(shù)為灰白色無定形粉末
B.具有吸濕性
C.溶于水、甲醇、乙醇、丙酮、氯仿
D.強還原劑
E.能還原斐林試劑
5.單項選擇題兒茶素屬于()
A.可水解鞣質(zhì)
B.黃烷-3-醇
C.黃烷-3,4-二醇
D.原花色素
E.縮合鞣質(zhì)