單項(xiàng)選擇題

基本母核C環(huán)無(wú)羰基，1位氧原子以鹽形式存在的是（）

A.黃酮
B.黃酮醇
C.異黃酮
D.花色素
E.黃烷醇


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1.單項(xiàng)選擇題屬于黃酮醇的是（）

A.兒茶素
B.蘆丁
C.橙皮苷
D.黃芩苷
E.矢車菊苷

2.單項(xiàng)選擇題對(duì)各類黃酮類化合物有較好分離效果且容量較大，適用于制備分離的方法是（）

A.溶劑提取法
B.pH梯度萃取法
C.硅膠柱色譜
D.聚酰胺柱色譜
E.超臨界流體萃取法

3.單項(xiàng)選擇題一般不顯色的是（）

A.黃酮醇
B.二氫黃酮和黃烷醇
C.花色素
D.查耳酮
E.黃酮及其苷

4.單項(xiàng)選擇題屬非平面型分子，水溶性較強(qiáng)的是（）

A.查耳酮
B.黃酮醇
C.黃酮
D.二氫黃酮
E.花色素

5.單項(xiàng)選擇題屬于C-苷類化合物的是（）

A.黃芩苷
B.葛根素
C.蘆丁
D.槲皮素
E.橙皮苷

6.單項(xiàng)選擇題4%NaOH水溶液萃取可得到（）

A.7-羥基黃酮
B.5-羥基黃酮
C.3＇-甲氧基黃酮
D.8-羥基黃酮
E.7，4＇-二羥基黃酮

7.單項(xiàng)選擇題酶水解后苷元易被氧化成醌類衍生物而顯綠色的是（）

A.黃芩苷
B.葛根素
C.蘆丁
D.槲皮素
E.橙皮苷

8.單項(xiàng)選擇題多數(shù)黃酮類化合物與鹽酸-鎂粉試劑反應(yīng)顯（）

A.紅～紫紅色
B.鮮黃色熒光
C.藍(lán)色
D.紫紅色沉淀
E.綠～棕～黑色沉淀

9.單項(xiàng)選擇題隨pH不同而改變顏色的是（）

A.黃酮醇
B.二氫黃酮和黃烷醇
C.花色素
D.查耳酮
E.黃酮及其苷

10.單項(xiàng)選擇題二氫黃酮與四氫硼鈉試劑反應(yīng)顯（）

A.紅色~紫紅色
B.鮮黃色并有熒光
C.橙色
D.藍(lán)色
E.無(wú)色