多項(xiàng)選擇題蔬菜、水果所含的膳食纖維主要有()
A.纖維素
B.半纖維素
C.色素
D.類黃酮
E.果膠
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1.多項(xiàng)選擇題膳食纖維在腸道微生物作用下,生成的短鏈脂肪酸主要作用是()
A.是大腸細(xì)胞的一種能源
B.促進(jìn)腸內(nèi)食物脂肪的消化吸收
C.其中的丁酸對培養(yǎng)的大腸細(xì)胞可能有抗癌作用
D.其中丙酸被吸收進(jìn)入肝,影響糖或脂代謝
E.無任何有益作用
2.多項(xiàng)選擇題自由基的特點(diǎn)有()
A.帶有不配對電子
B.容易失去電子
C.活性高
D.不穩(wěn)定
E.可與體內(nèi)生物大分子作用
3.多項(xiàng)選擇題缺鐵性貧血期(鐵損耗第3階段)出現(xiàn)的主要變化是()
A.血清鐵蛋白濃度下降
B.血清鐵下降
C.運(yùn)鐵蛋白飽和度下降
D.游離原卟啉濃度降低
E.血紅蛋白下降
4.多項(xiàng)選擇題屬于功能性鐵的物質(zhì)是()
A.含鐵血黃素
B.肌紅蛋白
C.鐵蛋白
D.血紅蛋白
E.含鐵酶
5.多項(xiàng)選擇題引起葡萄球菌腸毒素食物中毒的食物主要是()
A.奶及奶制品
B.蛋及蛋制品
C.家庭自制豆制品
D.海產(chǎn)品
E.剩飯、涼糕
最新試題
如需盡快糾正癥狀,可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用()。
題型:單項(xiàng)選擇題
大米和大豆混合食用時(shí),發(fā)揮了互補(bǔ)作用的氨基酸是()
題型:單項(xiàng)選擇題
根據(jù)上述癥狀分析該兒童可能缺乏()
題型:單項(xiàng)選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的PER為0.63,是指()
題型:單項(xiàng)選擇題
根據(jù)以上癥狀,分析其可能缺乏的營養(yǎng)素為()
題型:單項(xiàng)選擇題
在菠菜中含有影響上述營養(yǎng)素吸收的物質(zhì)()
題型:單項(xiàng)選擇題
上述可能的原因是()
題型:單項(xiàng)選擇題
膳食中應(yīng)注意多食用()
題型:單項(xiàng)選擇題
膳食中應(yīng)注意補(bǔ)充()。
題型:單項(xiàng)選擇題
當(dāng)二者共同食用時(shí),可形成不易被腸道吸收的化合物為()
題型:單項(xiàng)選擇題