單項(xiàng)選擇題托幼機(jī)構(gòu)留樣食品應(yīng)當(dāng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi),為滿足檢驗(yàn)需要不得少于()克。

A.100
B.125
C.150
D.175


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2.單項(xiàng)選擇題在幼兒園不同班級(jí)食物數(shù)量分配小班:中班:大班比例一般為()

A.0.8:0.9:1
B.0.8:1:1.3
C.4:5:6
D.5:6:7

4.單項(xiàng)選擇題在三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中,蛋白質(zhì)的功能占比為()

A.10-15%
B.12-13%
C.13-15%
D.12-15%

6.單項(xiàng)選擇題4到5歲的學(xué)齡前兒童每日雞蛋的推薦攝入量為()

A.30g
B.40g
C.50g
D.60g

7.單項(xiàng)選擇題為均衡膳食學(xué)齡前兒童每周攝入的食物種類至少為()

A.15種
B.20種
C.25種
D.30種

8.單項(xiàng)選擇題為均衡膳食學(xué)齡前兒童每天攝入的食物種類至少為()

A.12種
B.10種
C.9種
D.15種

9.單項(xiàng)選擇題平衡膳食的內(nèi)容不包括()

A.食物種類
B.食物量
C.食物營(yíng)養(yǎng)素
D.食物價(jià)格

10.單項(xiàng)選擇題關(guān)于學(xué)齡前兒童選擇零食的說(shuō)法錯(cuò)誤的是()

A.宜選擇新鮮、天然、易消化的食物
B.少選油炸食品和膨化食品
C.零食最好安排在兩次正餐之間,量不宜多
D.直接食用整粒的豆類、堅(jiān)果類