單項(xiàng)選擇題王某,5歲。偏食,瘦小。門診就醫(yī)診斷為營養(yǎng)不良。醫(yī)師建議糾正飲食習(xí)慣,并囑增加蛋白質(zhì)膳食,其主要原因是蛋白質(zhì)在體內(nèi)可()

A.轉(zhuǎn)變?yōu)樘?,補(bǔ)充能量
B.轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆S持能量平衡
C.直接氧化供能,維持能量平衡
D.執(zhí)行多種特殊生理功能
E.補(bǔ)充多種氨基酸,維持互補(bǔ)作用,促進(jìn)生長


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種氨基酸在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為γ-氨基丁酸(GABA)()

A.谷氨酸
B.色氨酸
C.蘇氨酸
D.天冬氨酸
E.甲硫氨酸

2.單項(xiàng)選擇題尿素主要在人體內(nèi)的合成臟器是()

A.脾
B.肌肉
C.腎
D.肝
E.骨

3.單項(xiàng)選擇題白化病是由于人體內(nèi)缺乏()

A.色氨酸加氧酶
B.酪氨酸酶
C.酪氨酸羥化酶
D.苯丙氨酸羥化酶
E.賴氨酸酶

4.單項(xiàng)選擇題一碳單位是合成下列哪種物質(zhì)的原料()

A.膽固醇
B.血紅素
C.糖原
D.嘌呤或嘧啶
E.脂類

5.單項(xiàng)選擇題一碳單位的生理功用是()

A.將糖代謝與脂類代謝密切聯(lián)系起來
B.將糖代謝與氨基酸代謝聯(lián)系起來
C.將氨基酸代謝與核酸代謝聯(lián)系起來
D.將核酸代謝與糖代謝聯(lián)系起來
E.將核酸代謝與脂類代謝聯(lián)系起來

6.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)氨的儲存和運(yùn)輸方式是()

A.谷氨酸
B.谷胱甘肽
C.天冬氨酸
D.谷氨酰胺
E.半胱氨酸

7.單項(xiàng)選擇題根據(jù)氨基酸組成判斷營養(yǎng)價值最高的蛋白質(zhì)()

A.甘、蛋、丙、絲、絲、丙
B.甘、蛋、丙、絲、色、絲
C.甘、蛋、丙、絲、丙、丙
D.甘、蛋、丙、絲、甘、丙
E.甘、蛋、丙、絲、色、賴

8.單項(xiàng)選擇題肌肉中氨基酸脫氨基的主要方式是()

A.聯(lián)合脫氨基作用
B.鳥氨酸循環(huán)
C.L-谷氨酸氧化脫氨作用
D.嘌呤核苷酸循環(huán)
E.轉(zhuǎn)氨基作用

9.單項(xiàng)選擇題下列哪一途徑不屬于氨的去路()

A.非必需氨基酸的生成
B.氨基甲酰磷酸的生成
C.由谷氨酸生成谷氨酰胺
D.HMGCoA的生成
E.含氮化合物的生成

10.單項(xiàng)選擇題下列哪種氨基酸代謝不能生成一碳單位()

A.甘氨酸
B.絲氨酸
C.色氨酸
D.組氨酸
E.苯丙氨酸