單項(xiàng)選擇題王某，5歲。偏食，瘦小。門診就醫(yī)診斷為營(yíng)養(yǎng)不良。醫(yī)師建議糾正飲食習(xí)慣，并囑增加蛋白質(zhì)膳食，其主要原因是蛋白質(zhì)在體內(nèi)可（）

A.轉(zhuǎn)變?yōu)樘牵a(bǔ)充能量
B.轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，維持能量平衡
C.直接氧化供能，維持能量平衡
D.執(zhí)行多種特殊生理功能
E.補(bǔ)充多種氨基酸，維持互補(bǔ)作用，促進(jìn)生長(zhǎng)


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種氨基酸在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為γ-氨基丁酸(GABA)（）

A.谷氨酸
B.色氨酸
C.蘇氨酸
D.天冬氨酸
E.甲硫氨酸

2.單項(xiàng)選擇題尿素主要在人體內(nèi)的合成臟器是（）

A.脾
B.肌肉
C.腎
D.肝
E.骨

3.單項(xiàng)選擇題白化病是由于人體內(nèi)缺乏（）

A.色氨酸加氧酶
B.酪氨酸酶
C.酪氨酸羥化酶
D.苯丙氨酸羥化酶
E.賴氨酸酶

4.單項(xiàng)選擇題一碳單位是合成下列哪種物質(zhì)的原料（）

A.膽固醇
B.血紅素
C.糖原
D.嘌呤或嘧啶
E.脂類

5.單項(xiàng)選擇題一碳單位的生理功用是（）

A.將糖代謝與脂類代謝密切聯(lián)系起來
B.將糖代謝與氨基酸代謝聯(lián)系起來
C.將氨基酸代謝與核酸代謝聯(lián)系起來
D.將核酸代謝與糖代謝聯(lián)系起來
E.將核酸代謝與脂類代謝聯(lián)系起來